Cavoliere Nero
Hamburger Compa’, Caciocavallo fondente, Cavolo Toscano spadellato, Guanciale croccante, salsa di Pecorino, polvere di Funghi Porcini, maionese allo zafferano – 13,90
Hamburger Compa’, melted Caciocavallo cheese, Tuscan cabbage, crispy pork jowl, Pecorino sauce, Porcini mushroom powder, mayonnaise with saffron
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